FDA ने अस्वच्छतेच्या बाबतीत साळुंखे विहार रोड कॅफेचा परवाना निलंबित केला | पुणे बातम्या

पुणे : कोंढवा खुर्द येथील एका कॅफेचा परवाना महाराष्ट्र अन्न व औषध प्रशासनाने (एफडीए) निलंबित केला आहे. अचानक तपासणीत गंभीर स्वच्छतेचे उल्लंघन आणि आवारात साठवलेले कालबाह्य खाद्यपदार्थ आढळून आल्याची माहिती अधिकाऱ्यांनी शुक्रवारी दिली.FDA च्या चालू असलेल्या “सुरक्षित अन्न, सुरक्षित औषध, सुरक्षित महाराष्ट्र” अंमलबजावणी मोहिमेअंतर्गत साळुंखे विहार रोडवरील आऊटलेट विरुद्ध प्राप्त झालेल्या तक्रारीनंतर ही कारवाई करण्यात आली. अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांना गुरुवारी केलेल्या तपासणीदरम्यान, अन्न सुरक्षा आणि मानके (खाद्य व्यवसायाचा परवाना आणि नोंदणी) विनियम, 2011 च्या अनुसूची 4 अंतर्गत विहित केलेल्या अनिवार्य स्वच्छता आणि ऑपरेशनल आवश्यकतांचे उल्लंघन केल्याचे आढळले.अधिकाऱ्यांनी किचनमध्ये साठवलेल्या इतर कालबाह्य खाद्यपदार्थांसह आघाडीच्या डेअरी ब्रँडचे कालबाह्य झालेले दुग्धजन्य पदार्थ देखील आढळून आले. सार्वजनिक आरोग्य आणि अन्न सुरक्षेबद्दलच्या चिंतेचा हवाला देऊन, FDA ने तात्काळ आस्थापनाचा खाद्य व्यवसाय परवाना निलंबित केला आणि पुढील आदेश येईपर्यंत कामकाज थांबवण्याचे आदेश दिले.दिगंबर भोगवडे, सह निरीक्षक, FDA, पुणे विभाग म्हणाले, “ही कारवाई FDA ने आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली महाराष्ट्रभर अन्न सुरक्षा नियमांचे पालन सुधारण्यासाठी सुरू केलेल्या राज्यव्यापी तपासणी मोहिमेचा एक भाग आहे. हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स आणि भोजनालयांना स्वच्छता राखण्याच्या सूचना देण्यात आल्या आहेत. स्वयंपाक तेल आणि परवाना अटींचे कठोर पालन सुनिश्चित करा.“FDA च्या टोल-फ्री हेल्पलाइनद्वारे अन्न गुणवत्ता किंवा अस्वच्छ परिस्थितीशी संबंधित तक्रारी नोंदविण्यास ग्राहकांना प्रोत्साहित करण्यात आले आहे. चुकीच्या आस्थापनांवर कडक कारवाई सुरूच राहील, असा इशारा अधिकाऱ्यांनी दिला.पुणे विभागातील एका मोठ्या अंमलबजावणी मोहिमेदरम्यान ही कारवाई जवळ आली आहे, जिथे FDA ने तीन दिवसांत सुमारे 70 हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्सची तपासणी केली आणि पुणे जिल्ह्यातील सातसह 10 खाद्य आस्थापनांचे परवाने निलंबित केले. सिंहगड रोड, वाघोली, बावधन आणि आंबेगाव परिसरातील उपाहारगृहे आणि बेकरींवर कारवाई करण्यात आली. आयुर्वेदिक औषधे जप्तपुण्यातील FDA च्या औषध तपासणी शाखेने वैध परवान्याशिवाय भस्म (राख) आणि हर्बल औषधी रसांची बेकायदेशीर विक्री केल्याच्या माहितीच्या आधारे टाकलेल्या छाप्यात 50.36 लाख रुपयांची संशयित विनापरवाना आयुर्वेदिक औषधे जप्त केली.तपासणीदरम्यान, औषध निरीक्षकांना प्लास्टिकच्या पिशव्या, जार आणि बाटल्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात भस्माचा साठा आढळून आला. उत्पादनांमध्ये औषध नियमांनुसार आवश्यक असलेली बॅच क्रमांक, उत्पादन आणि कालबाह्यता तारखा, निर्मात्याचे नाव आणि पत्ता किंवा परवाना तपशील यासारखी अनिवार्य माहिती सोबत नव्हती.मालक खरेदी पावत्या किंवा दस्तऐवज तयार करण्यात अयशस्वी झाला ज्यामध्ये मालकी आणि स्टॉकचा कायदेशीर स्रोत स्थापित केला गेला. औषधे आणि सौंदर्य प्रसाधने कायद्याचे उल्लंघन केल्याचा संशय, आणि बनावट किंवा विना परवाना औषधे असण्याची शक्यता, अधिकाऱ्यांनी तपासणीसाठी 50.36 लाख रुपयांचा संपूर्ण साठा जप्त केला.