शाळांमध्ये आणि आसपास जंक फूडवर बंदी घाला: ICMR-नेतृत्व धोरण संक्षिप्त | पुणे बातम्या

पुणे : ICMR च्या नेतृत्वाखालील संघाने शाळांमध्ये आणि शाळेच्या गेटपासून 50 मीटरच्या परिघात जंक फूड आयटमच्या जाहिराती, विपणन आणि विक्रीवर बंदी घालण्याची शिफारस केली आहे.तरुण भारतीयांमध्ये दीर्घकालीन आजाराच्या जोखमीच्या वाढत्या निर्देशकांच्या पार्श्वभूमीवर या शिफारसी आल्या आहेत. सर्वसमावेशक राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण (CNNS, 2016-18) नुसार, अंदाजे 10% किशोरवयीन प्री-मधुमेहाचे होते, 1% मधुमेही होते आणि अंदाजे 5% मध्ये रक्तदाब वाढला होता, जो वाढत्या दीर्घकालीन आजाराच्या ओझ्याचे प्रारंभिक संकेत दर्शवितो.या शिफारशी ‘लेट्स फिक्स अवर फूड’ नावाच्या 106 पानांच्या धोरण दस्तऐवजाचा भाग आहेत, जे सुमारे तीन वर्षांच्या बहुविद्याशाखीय संशोधनानंतर, भागधारकांच्या सल्लामसलत आणि धोरण संवादानंतर बुधवारी प्रसिद्ध झाले.इंडियन कौन्सिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR) च्या धोरणाने अन्न सुरक्षा आणि मानके (शाळेतील मुलांसाठी सुरक्षित अन्न आणि संतुलित आहार) विनियम, 2020 च्या प्रलंबित तरतुदींची तात्काळ अधिसूचना आणि कार्यान्वित करण्याची मागणी केली आहे, ज्यात मुलांभोवती विपणन निर्बंध घालण्याची आवश्यकता आहे.नोबल हॉस्पिटल्समधील NICU चे शैक्षणिक प्रमुख डॉ अनिल खामकर यांनी TOI ला सांगितले, “HFSS खाद्यपदार्थ किंवा जंक फूडमध्ये जास्त प्रमाणात सॅच्युरेटेड फॅट, साखर आणि मीठ असते, जसे की तळलेले स्नॅक्स, चिप्स, बेकरी आयटम, साखरयुक्त पेये आणि अनेक अल्ट्रा-प्रोसेस्ड पॅकेज केलेले पदार्थ. या पदार्थांचे सेवन केले जाऊ नये, परंतु आम्ही मुलांना नियमितपणे खाण्यास प्रोत्साहित केले पाहिजे. विविधतेसह निरोगी, ताजे, घरगुती पदार्थ.“कन्सोर्टियमने स्वयंसेवी आणि स्वयं-नियामक यंत्रणा अनिवार्य असलेल्या बदलण्याचे आवाहन केले आहे, परंतु मुलांचे आरोग्यदायी अन्न वातावरणापासून संरक्षण करण्याची जबाबदारी ग्राहकांकडून डिजिटल प्लॅटफॉर्म, सोशल मीडिया मध्यस्थ, कंटेंट क्रिएटर्स, गेमिंग कंपन्या आणि फूड डिलिव्हरी प्लॅटफॉर्मवर हलवली जावी, ज्यांनी एचएफएसएसच्या थेट जाहिरातींवर देखरेख आणि प्रतिबंधित केले पाहिजे.हे HFSS खाद्यपदार्थांची एकसमान ओळख, देखरेख आणि निर्बंधांची अंमलबजावणी सुनिश्चित करण्यासाठी मानक, पुराव्यावर आधारित नियामक व्याख्येची शिफारस करते.शिफारशींच्या महत्त्वावर भर देताना, सूर्या मदर अँड चाइल्ड सुपर स्पेशालिटी हॉस्पिटलमधील सल्लागार बालरोग एंडोक्राइनोलॉजिस्ट डॉ. साजिली मेहता म्हणाल्या, “मुलांमध्ये जास्त वजन, उच्च रक्तातील साखर आणि असामान्य कोलेस्ट्रॉल यासह अनेक आरोग्य समस्या त्यांच्या सभोवतालच्या अन्न वातावरणामुळे तयार होतात.”प्रस्तावित निर्बंधांमध्ये बाल-लक्ष्यित तंत्रांवर बंदी समाविष्ट आहे जसे की कार्टून पात्रांचा वापर, सेलिब्रिटी जाहिराती, प्रभावशाली जाहिराती, ॲडव्हरगेम्स, रिवॉर्ड-आधारित जाहिराती, ब्रँडेड शैक्षणिक साहित्य, इमर्सिव्ह डिजिटल मार्केटिंग आणि अल्गोरिदम-चालित वैयक्तिक जाहिराती.“जेव्हा अशा खाद्यपदार्थांचा सतत प्रचार केला जातो आणि सहज उपलब्ध होतो तेव्हा मुलांकडून निरोगी निवडीची अपेक्षा केली जाऊ शकत नाही. तथापि, केवळ शाळेच्या वातावरणाचे नियमन केल्याने बालपणातील लठ्ठपणा दूर होणार नाही. त्यासाठी शाळांमध्ये शारीरिक हालचालींच्या वेळेसोबत बसणे आणि आरोग्यदायी पर्यायांची परवडणारी क्षमता असणे आवश्यक आहे,” ती म्हणाली.“एक चिकित्सक म्हणून, मी हे ध्वजांकित करू इच्छितो की धोरणातील यशाचे मोजमाप केवळ नियमांच्या अधिसूचनेद्वारेच नाही, तर वास्तविक अंमलबजावणी डेटा आणि पुढील 3-5 वर्षांमध्ये बालपण BMI/चयापचय पाळत ठेवून केले जावे,” तिने हायलाइट केले.“ICMR च्या शिफारशी या दोन्ही वेळेवर आणि आवश्यक आहेत कारण ते एक साधे सत्य ओळखतात: अन्न हा आपल्या आरोग्यावर सर्वात मोठा बाह्य प्रभाव आहे,” व्हेंसर हॉस्पिटलचे सल्लागार एंडोक्राइनोलॉजिस्ट डॉ सादिक मुल्ला म्हणतात.ते पुढे म्हणाले, “‘अन्न तुमचे औषध आणि औषध हेच तुमचे अन्न असू द्या’ असे म्हणण्याचे श्रेय हिप्पोक्रेट्सना दिले जाते आणि आधुनिक विज्ञान त्या शहाणपणाची पुष्टी करत आहे. बालपणात स्थापित केलेल्या खाण्याच्या सवयींमुळे एखाद्या व्यक्तीला लठ्ठपणा, मधुमेह, हृदयविकार आणि इतर अनेक जुनाट आजारांचा आजीवन धोका निर्माण होतो.”त्यात म्हटले आहे की, कन्सोर्टियमने प्लॅटफॉर्मवरील उल्लंघने ओळखण्यासाठी स्वतंत्र पाळत ठेवणे आणि नियतकालिक ऑडिटसह मजबूत देखरेख, तक्रार निवारण आणि अंमलबजावणी यंत्रणेची मागणी केली आहे.स्पष्ट दंड, थोडक्यात नमूद केले आहे, आवश्यक असेल आणि सर्व सरकारी आणि इतर संबंधित एजन्सींमध्ये सामंजस्यपूर्ण नियामक फ्रेमवर्क स्थापित करण्यासाठी अधिक समन्वय आवश्यक आहे.